Martina Veršnik, oljkarica in oljarka

V tokratnih Jutranjih pogovorih v studiu Radia Študent na frekvenci 89,3 MHz gostimo mlado prevzemnico družinske kmetije Olea v Jagodjah nad Izolo. Ekološko kmetijo odlikuje oljčni nasad starih sort, poleg oljk pa pridelujejo tudi fige, češnje in različna zelišča. Z Martino se bomo pogovarjali o ekološki pridelavi in predelavi oljk – njeno ekstra deviško oljčno olje je letos v okviru festivala Društva oljkarjev slovenske Istre Zlata oljčna vejica osvojilo drugo mesto, na tekmovanju za Županovo olje pa je doseglo največ točk in osvojilo prvo mesto. Beseda bo tekla tudi o izzivih v ekološkem kmetovanju na lokalni in nacionalni ravni ter generacijski pomladitvi kmetij, izobraževalnih potrebah na področju kmetijstva ter drugih sorodnih temah.

foto: Julija Kordež